Malatya'da Kebap' Coni Hüseyin'de Yenir
Fotörlü Şapkasıyla Dallas dizisinin Ceyar karakterini Andıran Kebap Ustası İlgi Odağı Oldu. Gelenler 1 Porsiyon yerine 2 porsiyon yiyor.
Haberin Özeti
- • Malatya'nın Kebap Ustası" Coni Hüseyin" Göreni Gülümsetiyor!
Malatya'da 6 Şubat depremlerinin ardından Geçici Ticaret Merkezi Esnaf Çarşısı, yeniden hayat bulan ticaretin ve umutların simgesi haline gelirken, çarşının en dikkat çeken simalarından biri de fotörlü şapkasıyla ün yapan kebap ustası Hüseyin Kolcu oldu.
Büyükşehir Belediyesi yanında kurulan Geçici Ticaret Merkezi Esnaf Çarşısı'nda faaliyet gösteren Usta'nın Yerinde mesleğini sürdüren Hüseyin Kolcu, sadece hazırladığı Malatya kebabı, hakiki süzme çorbası ve özel salatalarıyla değil, sıra dışı tarzıyla da müşterilerinin ilgi odağı olmayı başarıyor.
Kendisine özgü fotör şapkası, giyim tarzı ve sempatik tavırlarıyla adeta çarşının sevgilisi haline gelen Salatacı kebap ustası Kolcu, özellikle şehir dışından gelen misafirlerin de ilgisini çekiyor. Restorana gelen müşteriler ise esprili bir dille, "Biz Coni Hüseyin'den kebap yemeye geldik." diyerek ünlü ustaya takılıyor.
Müşteriler, Hüseyin Kolcu'nun tarzını yıllarca Türkiye'de büyük ilgi gören efsanevi Dallas dizisinin unutulmaz karakteri, petrol milyarderi J.R. ( Ceyar ) Ewing'e benzetirken, bu benzetme çarşıda tebessüm oluşturan sohbetlerin de vazgeçilmez konusu oluyor.
Kebap ocağının başında yılların tecrübesiyle çalışan Hüseyin Kolcu ise bu benzetmelerden oldukça memnun. Renkli gözleri ve yüz simasıyla Amerikalılara da benzetilen En büyük hayalinin Dallas dizisindeki karizmatik iş adamı Ceyar Ewing gibi kendine has bir imaj oluşturmak olduğunu söyleyen HüseyinKolcu, "İnsanlar önce şapkamı görüyor, sonra lezzetimizi tanıyor. Güler yüz ve kaliteli hizmet bizim en büyük reklamımız." ifadelerini kullanıyor.
Bir yandan közde pişen Malatya kebabının eşsiz kokusu, diğer yandan özenle hazırlanan hakiki süzme çorba ve özel salatalar, Usta'nın Yeri'ni günün her saatinde dolup taşırırken, müşteriler lezzetin yanında Hüseyin Usta'nın samimi sohbeti için de restorana uğruyor.
Depremin ardından zorlu günler yaşayan Malatya'da esnafın yeniden ayağa kalkma mücadelesinin renkli yüzlerinden biri olan Hüseyin Kolcu, kendine has tarzıyla moral veren isimler arasında gösteriliyor. Çarşı esnafı da "Coni Hüseyin" lakabıyla tanınan ustanın hem bulunduğu bölgeye renk kattığını hem de müşteri çektiğini dile getiriyor.
Lezzeti, güler yüzü ve unutulmaz imajıyla dikkat çeken Hüseyin Kolcu, bugün sadece başarılı bir kebap ustası değil; Malatya'nın yeniden ayağa kalkma hikâyesinin de renkli simalarından biri olarak adından söz ettirmeye devam ediyor.
Deprem sonrası yeniden canlanan ticaret hayatında, fotörlü şapkasıyla ocağın başında misafirlerini karşılayan "Coni Hüseyin", hem lezzeti hem de farklı kişiliğiyle Malatyalıların ve şehre gelen ziyaretçilerin hafızasında özel bir yer edinmeyi sürdürüyor.
Bakmadan Geçme
