Fırıncılar Ekmek Fiyatını Beğenmedi

         Malatya’da Ekmek fiyatlarının 4 liradan 5 liraya çıkmasıyla birlikte zamlı fiyat 1 Ocak itibarıyla başlarken Fırıncı esnaflarından fiyatlara tepki gelmeye devam ediyor.

        Yeni yıla Malatyalılar ekmek zam haberiyle başlarken 1 liralık artış Malatya’da bulunan özellikle Açık ekmek diye tabir edilen Pide ekmek üreticilerini memnun etmedi. Pide ekmeğinin daha maliyetli olduğunu, En az 6 lira olması gerektiğinin altını çizen Fırıncılar 1 liralık zammın çare olmayacağını belirterek tepki gösteriyorlar.

        Malatya’nın en eski Fırınlarından Şerbetçiköşe Pide Fırını işletmecisi Nusret Çekin verilen zammın fazla bir önem arz etmediğini, ekmeğin 6 liranın altı olması durumunda çoğu fırının ayakta kalmak için çok zorlanacağını belirtti.

          Fırıncı Nusret Çekin” 2022 yılında zaten sık, sık gelen un ve maya zamları belimizi bükmüştü. Artan Maliyetler ise cabasıydı. Bari 2023 yılında beklentimiz karşılanır umuduyla çalışmalarımızı yaparken 4 lira olan ekmek 1 lira zam ile 5 lira oldu. Artan enflasyon, Un Fiyatlarındaki artış, Maya’nın pahalanması ve en önemlisi Asgari ücretle birlikte çalıştırdığımız işçi maliyetleri bizleri çok zor duruma soktu.

         Bir fırında nerden baksanız en az 3 tane işçi çalıştırmak zorundasınız. Bunların maliyet ve masrafları 1 lira ile olacak gibi değil. Bir an önce ekmek fiyatlarının yeniden güncellenmesi gerekiyor. Aksi takdirde böyle giderse Malatya’da çoğu pide esnafı işlerini bırakmak zorunda kalacaktır.”