- Haberler
- Özel Haber
- Malatya'da Lezzetin Adı: Tarihi Tavacı Seydo Farkı
Malatya'da Lezzetin Adı: Tarihi Tavacı Seydo Farkı
Geleneksel tariflerin modern sunumla buluştuğu Tarihi Tavacı Seydo'da her tabak, yılların deneyimi ve sevgiyle hazırlanıyor.
Malatya’nın gastronomi mirasında önemli bir yere sahip olan tava yemekleri, yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte yeniden sofralarda başköşeye oturdu. Özellikle düğünler, özel günler ve toplu davetlerde tercih edilen bu geleneksel lezzetler, usta ellerde adeta sanata dönüşüyor. Bu noktada, Malatya’da tava geleneğini yıllardır yaşatan Tarihi Tavacı Seydo, farkını bir kez daha ortaya koyuyor.
BABADAN OĞULA GELEN MİRAS
Yerli ve mevsimlik sebzelerin özenle seçilerek hazırlandığı yemekler, sadece damaklara değil, aynı zamanda kültürel belleğe de hitap ediyor. Patlıcan tava, kuzu dolma, incik, tavuk dolma, kavurma, iç pilav ve tandır vb. Tarihi Tavacı Seydo ustalığıyla yeniden hayat buluyor.
Yaz sofralarının vazgeçilmezi haline gelen bu eşsiz tatlar, hem yerli halk hem de Malatya’ya yolu düşen gurmeler tarafından büyük ilgi görüyor. Geleneksel tariflerin modern sunumla buluştuğu Tarihi Tavacı Seydo’da her tabak, yılların deneyimi ve sevgiyle hazırlanıyor.
Tavacı Seydo’nun ustaları ise“ Lezzet, sadece malzemeyle değil, gelenekle, özveriyle ve sadakatle hazırlanır,” diyen usta aşçılar, Malatya’nın kadim mutfak kültürünü yaşatmaya devam ediyor.
Bakmadan Geçme
